Bedeutung Bioaktive Substanzen
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Bioaktive Substanzen


Sind gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe von Lebensmitteln ohne Nährstoffcharakter im eigentlichen Sinne. Sie modulieren zelluläre Stoffwechselprozesse. Zu den bioaktiven Substanzen rechnen sekundäre P [..]
Quelle: dr-mueck.de




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